Lehrstelle im Berufsfeld Gastgewerbe, Hotellerie

Das Berufsportal führt in diesem Berufsfeld 9 Lehrberufe mit Berufsattest (EBA) oder Fähigkeitszeugnis (EFZ). Dazu gehören zum Beispiel Fachmann/-frau Hotellerie-Hauswirtschaft EFZ, Praktiker/in Hotellerie-Hauswirtschaft EBA, Systemgastronomiefachmann/-frau EFZ und Systemgastronomiepraktiker/in EBA. Die zweijährige EBA-Lehre führt zum eidgenössischen Berufsattest, die drei- bis vierjährige EFZ-Lehre zum eidgenössischen Fähigkeitszeugnis – und damit zu allen weiterführenden Wegen.

Das legt nicht das Berufsfeld fest, sondern der einzelne Beruf. Für eine EBA-Lehre zählen praktische Stärken und Ausdauer mehr als Noten. Für eine EFZ-Lehre erwarten die Betriebe genügende Leistungen in den Fächern, die im Beruf gebraucht werden – im Berufsfeld Gastgewerbe, Hotellerie sind das vor allem: Gastfreundschaft, Serviceorientierung, Teamwork, Belastbarkeit. Wer will, hängt die Berufsmaturität an die Lehre an und hält damit den Weg an die Fachhochschule offen.

In der Schweiz meist rund ein Jahr vor dem Lehrbeginn, also ab August oder September des Vorjahres. Einzelne Branchen sind deutlich früher dran, etwa Banken und Informatik. Vorher lohnt sich eine Schnupperlehre: ein paar Tage im Betrieb sagen mehr über einen Beruf als jede Beschreibung.

Drei Wege, die sich ergänzen: eine Schnupperlehre in einem der Berufe, ein Gespräch bei der kantonalen Berufsberatung, und ein Interessen- und Stärkenprofil. Der Berufs-Check auf dieser Seite vergleicht dein Profil mit über 1800 Schweizer Berufen und zeigt, wie stark Gastgewerbe, Hotellerie bei dir im Vergleich zu den anderen 21 Berufsfeldern abschneidet.

Gäste willkommen heissen und ein erstklassiges Erlebnis bieten. Das Gastgewerbe vereint Kochen, Service, Organisation und zwischenmenschlichen Kontakt. Zum Berufsfeld gehören die Teilgebiete Restauration, Hotellerie, Küche, Hauswirtschaft. Das Berufsportal führt hier 9 Berufe über alle Bildungsstufen – von der zweijährigen EBA-Lehre bis zum Hochschulabschluss.

Gefragt sind vor allem: Gastfreundschaft, Serviceorientierung, Teamwork, Belastbarkeit. Diese Stärken lassen sich entwickeln – entscheidend ist, ob die Tätigkeit dich interessiert. Genau das prüft der Berufs-Check: er vergleicht dein Interessen- und Stärkenprofil mit den Anforderungen aller 22 Berufsfelder.

Beim Berufsportal der Kantone, berufsberatung.ch. Dort stehen zu jedem Beruf die Tätigkeiten, die Voraussetzungen, die Ausbildungsdauer und die offenen Lehrstellen. Der Link zur Branchenseite dieses Berufsfeldes steht unten auf dieser Seite.