Berufsfeld Nahrung: Berufe, Ausbildungen und Bildungswege

Berufsfeld Nahrung: Bäckerei/Konditorei, Fleischverarbeitung, Milchwirtschaft, Lebensmitteltechnologie. Konkrete Berufe von EBA bis Hochschule, Bildungswege und gefragte Stärken – für die Schweiz.

Diese Berufe passen dazu

Bäcker/in-Konditor/in-Confiseur/in EBA EBA
Bäcker/in-Konditor/in-Confiseur/in EFZ EFZ
Berater/in (Milchproduktion oder Käserei)
Betriebsleiter/in Bäckerei-Konditorei-Confiserie HFP HFP
Branchenspezialist/in Bäckerei-Kondit.-Confis. BP BP
Chef/in Bäcker/in-Konditor/in-Confiseur/in BP BP
Käser- und Molkereimeister/in HFP HFP
Käsereikonsulent/in
Fleischfachmann/-frau EFZ EFZ
Lebensmittelpraktiker/in EBA EBA
Fleischfachassistent/in EBA EBA
Lebensmittelinspektor/in
Lebensmittelkontrolleur/in
Lebensmitteltechniker/in HF HF

… und weitere Berufe in diesem Feld (35)

Teilgebiete

Bäckerei/KonditoreiFleischverarbeitungMilchwirtschaftLebensmitteltechnologie

Gefragte Stärken

Präzision, Kreativität, Hygienebewusstsein, Qualitätssinn

Bildungsweg

EBA/EFZ → BP → Lebensmittelingenieur/in FH
Dauer: 2–4 Jahre Grundbildung

Häufige Fragen

Welche Berufe gehören zum Berufsfeld Nahrung?

Mit Nahrungsmitteln arbeiten – von der Bäckerei über die Fleischverarbeitung bis zur Lebensmitteltechnologie. Zum Berufsfeld gehören die Teilgebiete Bäckerei/Konditorei, Fleischverarbeitung, Milchwirtschaft, Lebensmitteltechnologie. Das Berufsportal führt hier 35 Berufe über alle Bildungsstufen – von der zweijährigen EBA-Lehre bis zum Hochschulabschluss.

Welche Stärken brauche ich im Berufsfeld Nahrung?

Gefragt sind vor allem: Präzision, Kreativität, Hygienebewusstsein, Qualitätssinn. Diese Stärken lassen sich entwickeln – entscheidend ist, ob die Tätigkeit dich interessiert. Genau das prüft der Berufs-Check: er vergleicht dein Interessen- und Stärkenprofil mit den Anforderungen aller 22 Berufsfelder.

Wo finde ich offizielle Informationen zum Berufsfeld Nahrung?

Beim Berufsportal der Kantone, berufsberatung.ch. Dort stehen zu jedem Beruf die Tätigkeiten, die Voraussetzungen, die Ausbildungsdauer und die offenen Lehrstellen. Der Link zur Branchenseite dieses Berufsfeldes steht unten auf dieser Seite.

Welches Berufsfeld passt zu dir?

Der Berufs-Check vergleicht deine Interessen, Stärken und Werte mit über 1800 Schweizer Berufen – auf der Bildungsstufe, die zu deiner Ausgangslage passt. 64 Fragen, rund 10 Minuten, kostenlos.

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Auch zu diesem Berufsfeld

Lehrstelle / erste Berufswahl Grundbildung nachholen oder wechseln Berufsmaturität / FH vorbereiten Höhere Berufsbildung / Aufstieg Hochschule (FH / Uni / PH) Weiterbildung / Spezialisierung
🔎 Offizielle Informationen auf berufsberatung.ch ↗

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Stand der Angaben: 09/2026