Domaine Alimentation : métiers, formations et voies de formation

Domaine Alimentation : Boulangerie/pâtisserie, Transformation de la viande, Industrie laitière, Technologie alimentaire. Métiers concrets de l’AFP à la haute école, voies de formation et atouts recherchés – pour la Suisse.

Ces métiers y correspondent

Boulanger/ère-pâtissier/ière-confiseur/euse AFP EBA
Boulanger/ère-pâtissier/ière-confiseur/euse CFC EFZ
Berater/in (Milchproduktion oder Käserei)
Betriebsleiter/in Bäckerei-Konditorei-Confiserie HFP HFP
Spécialiste des branches de la boulangerie-pâtisserie-confiserie BF BP
Chef/fe boulanger/ère-pâtissier/ère-confiseur/euse BF BP
Maître fromager-ère et laitier-ière DF HFP
Käsereikonsulent/in
Boucher/ère-charcutier/ière CFC EFZ
Praticien-ne en denrées alimentaires AFP EBA
Boucher/ère-charcutier/ière AFP EBA
Inspecteur des denrées alimentaires
Lebensmittelkontrolleur/in
Technicien-ne ES en agroalimentaire HF

… et d’autres métiers dans ce domaine (35)

Sous-domaines

Boulangerie/pâtisserieTransformation de la viandeIndustrie laitièreTechnologie alimentaire

Atouts recherchés

Précision, créativité, sens de l'hygiène, exigence de qualité

Voie de formation

AFP/CFC → BF → Ingénieur/e en agroalimentaire HES
Durée: 2–4 ans de formation initiale

Questions fréquentes

Quels métiers font partie du domaine Alimentation ?

Travailler avec les denrées alimentaires – de la boulangerie à la transformation de la viande jusqu’à la technologie alimentaire. Le domaine comprend les sous-domaines Boulangerie/pâtisserie, Transformation de la viande, Industrie laitière, Technologie alimentaire. Le portail de l’orientation y recense 35 métiers sur tous les niveaux de formation – de l’apprentissage AFP de deux ans au titre de haute école.

Quels atouts faut-il dans le domaine Alimentation ?

Sont surtout demandés : Précision, créativité, sens de l'hygiène, exigence de qualité. Ces atouts se développent – ce qui est décisif, c’est que l’activité t’intéresse. C’est précisément ce que vérifie le test : il compare ton profil d’intérêts et d’atouts avec les exigences des 22 domaines professionnels.

Où trouver des informations officielles sur le domaine Alimentation ?

Auprès du portail de l’orientation des cantons, orientation.ch. On y trouve pour chaque métier les activités, les conditions, la durée de la formation et les places d’apprentissage vacantes. Le lien vers la page de branche de ce domaine se trouve au bas de cette page.

Quel domaine professionnel te correspond ?

Le test compare tes intérêts, tes atouts et tes valeurs avec plus de 1800 métiers suisses – au niveau de formation qui correspond à ta situation. 64 questions, environ 10 minutes, gratuit.

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Aussi sur ce domaine

🔎 Informations officielles sur orientation.ch ↗

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État des informations: 09/2026