Domaine Hôtellerie-restauration : métiers, formations et voies de formation

Domaine Hôtellerie-restauration : Restauration, Hôtellerie, Cuisine, Intendance. Métiers concrets de l’AFP à la haute école, voies de formation et atouts recherchés – pour la Suisse.

Ces métiers y correspondent

Responsable du secteur hôtelier-intendance BF BP
Gestionnaire en hôtellerie-intendance CFC EFZ
Hauswirtschaftliche/r Leiter/in Hotel
Leiter/in Hotellerie
Leiter/in Hotellerie / Verpflegung
Leiter/in Hotellerie-Hauswirtschaft HFP HFP
Leiter/in Services (Hauswirtschaft)
Employé-e en hôtellerie-intendance AFP EBA
Gestionnaire en restauration de système CFC EFZ
Employé-e en restauration de système AFP EBA
Sales- & Marketing-Manager/in Hotellerie
Spécialiste en restauration CFC EFZ
Chef-fe cuisinier-ière BF BP
Cuisinier-ière en diététique BF BP

… et d’autres métiers dans ce domaine (52)

Sous-domaines

RestaurationHôtellerieCuisineIntendance

Atouts recherchés

Hospitalité, sens du service, travail en équipe, résistance au stress

Voie de formation

AFP/CFC → BF → Hôtelier/ère-restaurateur/trice ES
Durée: 2–3 ans de formation initiale

Questions fréquentes

Quels métiers font partie du domaine Hôtellerie-restauration ?

Accueillir les hôtes et offrir une expérience de premier ordre. L’hôtellerie-restauration réunit cuisine, service, organisation et contact humain. Le domaine comprend les sous-domaines Restauration, Hôtellerie, Cuisine, Intendance. Le portail de l’orientation y recense 52 métiers sur tous les niveaux de formation – de l’apprentissage AFP de deux ans au titre de haute école.

Quels atouts faut-il dans le domaine Hôtellerie-restauration ?

Sont surtout demandés : Hospitalité, sens du service, travail en équipe, résistance au stress. Ces atouts se développent – ce qui est décisif, c’est que l’activité t’intéresse. C’est précisément ce que vérifie le test : il compare ton profil d’intérêts et d’atouts avec les exigences des 22 domaines professionnels.

Où trouver des informations officielles sur le domaine Hôtellerie-restauration ?

Auprès du portail de l’orientation des cantons, orientation.ch. On y trouve pour chaque métier les activités, les conditions, la durée de la formation et les places d’apprentissage vacantes. Le lien vers la page de branche de ce domaine se trouve au bas de cette page.

Quel domaine professionnel te correspond ?

Le test compare tes intérêts, tes atouts et tes valeurs avec plus de 1800 métiers suisses – au niveau de formation qui correspond à ta situation. 64 questions, environ 10 minutes, gratuit.

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Aussi sur ce domaine

🔎 Informations officielles sur orientation.ch ↗

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État des informations: 09/2026